每 100 克
| 水 (克 ) | 33.74 |
| 热量 (大卡 ) | 396.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1657.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 15.01 |
| 总脂肪 (克 ) | 30.5 |
| 灰份 (克 ) | 5.37 |
| 碳水化合物 (克 ) | 15.38 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.2 |
| 总糖 (克 ) | 6.21 |
| 钙 (毫克 ) | 94.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.55 |
| 镁 (毫克 ) | 31.0 |
| 磷 (毫克 ) | 272.0 |
| 钾 (毫克 ) | 1372.0 |
| 钠 (毫克 ) | 623.0 |
| 锌 (毫克 ) | 3.08 |
| 铜 (毫克 ) | 0.088 |
| 锰 (毫克 ) | 0.057 |
| 硒 (微克 ) | 14.6 |
| 氟 (微克 ) | 41.2 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.7 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.738 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.336 |
| 烟酸 (毫克 ) | 4.803 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.86 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.489 |
| 总叶酸 (微克 ) | 8.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 8.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 8.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 1.76 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 4.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 4.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 0.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 12.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.8 |
| 维生素D (IU ) | 32.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 10.58 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.1 |
| 12:0 (克 ) | 0.07 |
| 14:0 (克 ) | 0.47 |
| 16:0 (克 ) | 4.53 |
| 18:0 (克 ) | 3.48 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 13.32 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.89 |
| 18:1未分化 (克 ) | 8.3 |
| 20:1 (克 ) | 0.0 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 3.067 |
| 18:2未分化 (克 ) | 1.61 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.41 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.0 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 90.0 |
| 植物甾醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.114 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.521 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.675 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.929 |
| 赖氨酸 (克 ) | 1.107 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.301 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.196 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.481 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.552 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.668 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.855 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.359 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.88 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.285 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.929 |
| 甘氨酸 (克 ) | 1.189 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.831 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.537 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |